Bucătărie

Suntem renăscuți cu recomandări alimentare care glorifică fructele și legumele.

Fulgii de nea - Cântece de iarnă pentru copii | TraLaLa (Mai 2019).

Anonim

Suntem renăscuți cu recomandări alimentare care glorifică fructele și legumele. Intestinele noastre au o mare nevoie de ea și se pare că nu mâncăm suficient. Dar știm, de asemenea, că multe produse de astăzi conțin în continuare pesticide și alte produse care dăunează sănătății noastre.

Deci ce ar trebui să faceți? Să mănânci ananas, cartof dulce, avocado? Mănâncă în sezon, mai local pentru a evita tratamentele care forțează natura, care permit alimentelor să reziste la transport? Nu numai

Unele alimente merită într-adevăr să ne schimbe relația cu alimentele. Prin consumul de organice, știm că limitează foarte mult riscurile.

Deci, ce ar trebui să mănânci absolut organic?

1. Uleiurile

Microelementele concentrate de grăsime sunt foarte interesante pentru organism, dar concentrează și … toate pesticidele care conțin materiile prime.

Uleiul organic folosește materii prime organice (măsline, rapiță, arahide, floarea soarelui, susan …) și, prin urmare, garantează o compoziție fără OMG și fără pesticide. Dacă sunt produse prin presare la rece și este chiar mai bună.

2. Ouăle

Ouăle, dacă nu provin din ferma locală sau din carapacea Mamie, vin în cea mai mare parte din bateriile fermelor de păsări. Creșterea intensivă cu calități laudabile …

Pentru ca ouăle să vă aducă tot ce poate beneficia corpul dumneavoastră, și anume acizii grași de calitate superioară (faimosul omega 3 și 6), vitamina A, beta-caroten, proteine ​​bune, alegeți-le bio: contribuțiile în omegas sunt aproape de două ori mai importante, iar cele în vitamine de până la trei ori mai mari.

3. Lapte

Nu credeți că pesticidele se aplică numai fructelor și legumelor! Soarta bovinelor nu este mai bună decât cea a plantelor noastre: dieta lor, tratamentele cu antibiotice, modul lor de viață … ne ajută să înghităm un lapte nu întotdeauna cel mai sănătos.

Pentru a asigura un aport nutrițional mai bun, pentru a minimiza riscul de alergie și pentru a combate un mod de poluare extrem de poluant, se pare că bio oferă un răspuns mai adecvat.

Alimentația, tratamentul și stilul de viață al animalelor sunt radical diferite, iar beneficiile nutriționale, de asemenea, în versiunea ecologică.

4. Mere

Am vorbit despre aceasta recent, merele sunt fructele cele mai apreciate de francezi, dar și … cele mai prelucrate.

Un măr poate fi supus mai mult de cincizeci de tratamente.

Nu ezitați să le recoltați într-o grădină, chiar dacă acestea sunt mai puțin frumoase decât fructele netede și strălucitoare (adesea rezultatul unui tratament suplimentar pentru asta).Sau pentru a cumpăra organice: ele conțin mai multe substanțe nutritive, vitamine și le puteți consuma cu pielea, care are multe beneficii.

5. Cartofi

Se spune adesea că legumele care cresc în subteran sunt mai puțin afectate de efectele adverse ale diferitelor și variate tratamente ale agriculturii neecologice. Acest lucru este parțial adevărat, cu excepția … pentru cartofi!

Alimentele populare prin excelență, și care spune populare așa spune produsul pe scară largă pentru a satisface cererea de prețuri scăzute. Afară, cartofii sunt, de asemenea, la vârful produselor alimentare umplute cu pesticide. Pesticidele au fost găsite pe 81% din cartofii care au fost spălați și curățați.

Așadar, cumpărăm organice, chiar dacă mâncăm cu pielea, care concentrează multe lucruri bune (inclusiv vitamine).

6. Căpșuni

Sezonul de căpșuni, care începe mai devreme și mai devreme, nu vă pune la îndoială? Noi, dacă!

În grădina lui Mamie Ginette, primele căpșuni apar cel mai bine în luna mai. Pe tarabe, începem să vedem căpșunile la sfârșitul lunii martie!

Nu vă lăsați păcăliți, insecticidele, fungicidele, erbicidele și plantele transformate genetic permit această producție. Dar … toxicitate laterală și micronutrienți (vitamine, minerale, etc.), vom fi fier! Si asta nu mai vorbim de arome.

Deci, căpșuni, în sezon și organice vă rog!

7. Carnea de vită

Creșterea standard (de exemplu, în Statele Unite) utilizează hormoni, iar bovinele de carne trebuie să fie rezistente la boli și să crească rapid, în unele țări trăind tratamente care nu au efecte asupra oamenilor. . Rezultat: o carne nu prea scumpă, accesibilă tuturor.

Dar atunci? Dozele de hormoni administrate la o vacă se găsesc în carnea noastră și au un impact asupra sănătății noastre (disfuncții renale bune ale endocrinei). Uniunea Europeană a decis să interzică utilizarea hormonilor, dar hrănirea animalelor (cerealele, mai degrabă decât fânul, care contravine naturii) rămâne o preocupare reală.

Agricultura ecologică cere pasarilor să-și pescuiască animalele afară, să nu folosească antibiotice și să hrănească animalele în mod corespunzător.

Astfel, carnea ecologică pare mai "curată". Problemă mare: este mult mai scumpă.

Poate că soluția ar fi să vă diversificați sursele de proteine, consumând mai puțin carne de vită dar mai bună calitate?

8. Piersici

Conținute în panteonul de fructe care, în ciuda legislației, prezintă o prezență foarte puternică a pesticidelor în timpul controalelor, pescuitul merită să fie achiziționat în versiunea bio. În special produse cum ar fi captan și iprodion, clasificate ca substanțe cancerigene.

Aveți un desen?

9. Pui

Faceți experiența simplă: cumpărați un prim pui de găină și un pui organic. Gătiți-le, tăiați și gustați! Doar prin tăierea păsărilor, veți vedea o adevărată diferență în consistența oaselor, fermitatea cărnii și … aroma, desigur!

Un pui neecologic crește de asemenea mult mai repede decât prietenul său "natural". Dovada că a fost dopată cu produse care nu merită nimic bun corpului uman. Și asta nu trebuie să mai vorbim de ce mănâncă găinile …

Dacă nu vă mâncați puii organici, alegeți cel puțin fermierul ridicat în aer liber.

© iStock

10. Salata

Salate, ridicat la rangul de slăbire și de sănătate alimentară, plin de fibre, vitamine si zero calorii, au aratat o rata de participare de pesticide înnebunitoare (a se vedea acest sondaj).

Deci, pentru a perturba sistemul endocrin cât mai puțin posibil, foarte ne-ar recomanda sa mananci salata organic (sau cu înțelepciune să crească în grădina dumneavoastră).

© iStock

Citește și:

cele mai aglomerate alimente pesticide

Totul despre diferitele tipuri de zaharuri

Mănâncă verde!

și a verifica afară Foods Detox:

A se vedea, de asemenea: Detox Cure: depuratives produsele alimentare pentru a curăța

© iStock corp